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ジャーナリストGilles Pudlowski (ジル・プドロウスキ) のブログより

« パリ6区 : Vin en Bouche の美味しいワイン»

 

ジョナタン・ジャンとヴァンサン・マルタンは、パリ5区Blainville通りにある

ワイン蔵で有名なレストランla Truffièreのソムリエであった。後に彼らはこの

小さな、しかし、一目惚れするような、見目麗しいこの場所に、ワインバーを

開く。高名なブルゴーニュのデュガピー、あまり有名ではないが隣接するサン

シニアン、コルビエール、どれも魅惑的なワインである。揃えてあるビールに

も、カルヴァドスの古酒(マンシュ県のソーという村のPatrice Eudes氏の刻印)

 

にも、この信頼できるワインバーで出会うことができる 

 

Link : Article Gilles Pudlowski  


 

 

 

 

Link : Article France Revisited